Баклажаны запеченные с чесноком рецепты
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Когда на рынках появляются эти красивые овощи, мы обязательно их покупаем и начинаем задумываться, как приготовить баклажаны. Салаты, жаркое, рагу, маринады — вот, что можно приготовить из баклажанов. Рецепты из баклажанов пришли к нам с Востока. Поэтому многие блюда с баклажанами имеют азиатское происхождение. Это баклажаны с грецкими орехами, баклажаны в кисло-сладком соусе, баклажаны по-грузински с орехами, баклажаны с грибами, рецепты баклажаны с мясом и другие рецепты с баклажанами.
Готовим вкусные запеченные баклажаны в духовке - с сыром и чесноком. Простой и быстрый рецепт приготовления для любителей синеньких! Баклажаны для такого способа запекания в духовке выбирайте крупные и красивые.
Баклажаны среднего размера разрежьте вдоль пополам. Сделать ножом глубокие крестообразные надрезы, не повреждая кожу. Чеснок нарезаем очень мелко, смешиваем с маслом, солью, перцем и сухим базиликом. Тщательно натираем этой смесью баклажаны и выкладываем на лист. Выпекать минут до готовности.
