Мороженое в домашних условиях рецепт из молока и
Вкус лета: как сделать домашнее мороженое
Кислые пюре и соки обязательно смешивайте с подсластителем и лишь потом добавляйте сливки и желтки, иначе масса может свернуться! В качестве ароматических и вкусовых добавок подойдут корица и ваниль лучше всего использовать натуральную в стручках. Не стоит добавлять в массу тонкие полоски цедры — при замерзании она будет напоминать нитки. Чтобы добавить лимонный или другой цитрусовый акцент, прогрейте сахарный сироп с цитрусовой коркой, затем охладите его, процедите и только потом добавляйте.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Соблазнительное мягкое мороженое - любимое лакомство миллионов детей и взрослых. Сегодня хочу предложить вам три простых варианта приготовления вкуснейшего мягкого мороженого в домашних условиях.
Мороженое, приготовленное в домашних условиях, бывает двух типов: сделанное с помощью специального гомогенизатора тогда мороженое гарантированно выходит шелковистым или сделанное с помощью блендера и венчика — что тоже очень приятно. Все это касается и рецептов домашнего мороженого из молока, и рецептов мороженого из сливок. Мы решили составить материал, включающий в себя оба типа приготовления, чтобы мороженое стало доступней.
