Пропорции разрыхлителя в домашних условиях - Как сделать разрыхлитель в домашних условиях: рецепты
Как сделать разрыхлитель дома.
Бывает так, что в процессе замешивания теста у вас не окажется дома разрыхлителя. Однако не торопитесь идти в магазин. Этот ингредиент можно легко сделать из продуктов, которые будут точно в вашем холодильнике. В миске соедините лимонную кислоту и соду. Перед использованием соду можно просеять через сито, чтобы не было сгустков. А лимонную кислоту - дополнительно измельчить, чтобы уменьшить размеры кристалликов.
Разрыхлитель — очень важный элемент практически любой выпечки. Он позволяет ей подниматься в духовке, в результате чего текстура у бисквитов, маффинов, кексов более пористая и воздушная, а мякиш приятно откусывать. Но что же делать, если в самый неподходящий момент разрыхлитель закончился,а отойти в магазин нет возможности? Все очень просто, приготовить пекарский порошок возможно самостоятельно,потратив буквально пять минут.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Пекарский порошок или разрыхлитель, как сделать в домашних условиях.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
- Для замешивания теста требуется разрыхлитель.
Многие рецепты выпечки готовятся именно с разрыхлителем. Сделать разрыхлитель проще, чем может показаться. Хочу поделиться с вами, может кому пригодится! Дозировку пишу в частях, потому, что у многих нет весов, и ложки разных размеров и возникает вопрос ложку брать с горкой или нет.
