Рецепты греческой мусаки

Этот рецепт — для всех влюбленных в Грецию и, в особенности, в ее кулинарное воплощение — мусаку! Рецепт привезен нами с острова Закинтос и получен от профессионального мусака-мейкера одной отличной семейной таверны. Сделать мусаку не трудно, но очень долго, у меня ушло 2,5 часа на подготовку и 40 минут на выпечку. Теперь всякий раз, заказывая в Греции мусаку, буду мысленно бить поклоны повару!

Мусака по-гречески

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из. Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста.

Греческая мусака с картофелем

Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

Похожие статьи

• Салат очень вкусный греческий салат - Салат Греческий, рецепты с фото на m: 72
• Платья в греческом стиле своими руками быстро - Греческое платье без выкройки. 3 способа сшить самим
• Выкройка платье с длинным рукавом сшить своими руками - Платье в греческом стиле - выкройка от А. Ко
• Почтовые открытки с домиком